Biografia

Sono Mario, chef freelance e amante della cucina, ho trasformato la mia passione per il cibo in un modo per condividere tradizioni e sapori autentici. Cresciuto tra i profumi della cucina di famiglia in Calabria, ho affinato le mie tecniche lavorando in ristoranti e hotel, esplorando culture culinarie diverse. Dopo aver aperto il mio ristorante, ho sentito il desiderio di creare piatti che esprimessero la mia personalità e i ricordi d’infanzia. Oggi, pur non lavorando più nei ristoranti, la cucina rimane il mio rifugio e la mia passione. Il mio obiettivo è guidare gli altri con ricette semplici, consigli pratici e amore per la tradizione italiana.